酱香型白酒有几种
酱香型白酒是中国传统白酒的一种重要流派，以其独特的酱香味和浓郁的酒体而著称。以下是一些著名的酱香型白酒品牌：
1. **贵州茅台酒**
- 茅台是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被誉为“国酒”，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
2. **四川郎酒**
- 郎酒位于四川省泸州市古蔺县，以高粱为主要原料，采用传统酱香型白酒酿造工艺，酒体丰满、口感细腻、余味悠长。
3. **贵州习酒**
- 习酒以当地优质糯高粱为原料，经过高温发酵和长时间酱造，酒体醇香，入口不辛辣，受到许多酒友的喜爱。
4. **金沙窖酒**
- 位于贵州省金沙县，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，地处酱香白酒集聚区。
5. **国台酒**
- 国台酒是政府手牌的茅台镇第二大酿酒厂，拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四大生产基地。
6. **珍酒**
- 贵州珍酒始于1975年，隶属于金东集团，销售额逾30亿元。
7. **钓鱼台酒**
- 钓鱼台酒也是酱香型白酒的一个知名品牌。
8. **金沙回沙五星酒**
- 金沙回沙五星酒是贵州省内知名的酱香型白酒之一。
酱香型白酒的酿造工艺通常遵循传统的“12987”工艺，即以一年为一个生产周期，经过2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，分轮次、分香型贮存，并进行精心勾调。
这些品牌中，贵州茅台以其悠久的历史和卓越的品质在国际上享有盛誉，而四川郎酒、贵州习酒等也各自拥有独特的风味和酿造技艺，是中国酱香型白酒的重要组成部分
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