红薯长什么样子

红薯，学名*Ipomoea batatas* （L.） Lam.，是一种一年生草本植物，具有以下特征：

- **地下块根** ：形状通常为纺锤形，外皮颜色多样，如白色、黄色、红色、紫色等，果肉颜色有白、黄、红色或带有紫晕。

- **茎** ：平卧或上升，圆柱形，偶有缠绕，茎上可能生有不定根。

- **叶子** ：具有叶柄无托叶，叶片通常为宽卵形，大小通常在4至13厘米长和3至13厘米宽。

- **花** ：花冠颜色有粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3至4厘米。

- **蒴果** ：形状为卵形或扁圆形，具有假隔膜，分为4室。

红薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，现在已在全世界热带、亚热带地区广泛栽培。红薯中含有丰富的淀粉，是许多地区饮食中的重要组成部分

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