白茶中白牡丹和贡眉的区别
贡眉白茶和白牡丹是两种不同的白茶，它们的主要区别体现在以下几个方面：
1. **外形** ：
- 白牡丹：通常采摘一芽一叶或一芽二叶，芽头细长，叶片修长，带有白毫，形似花朵。
- 贡眉：一般采摘一芽三叶或四叶，叶片相对肥嫩，芽头较白牡丹略粗。
2. **采摘时间** ：
- 白牡丹：采摘时间较早，通常在清明节前后。
- 贡眉：采摘时间较晚，通常在白牡丹之后，春季采摘时间大约在4月15日左右。
3. **香气** ：
- 白牡丹：香气清新，带有嫩草的活力和独特的清香，类似寒冬过后的嫩香。
- 贡眉：香气更稳重、内敛，带有淡淡的花香甜香，清甜感更浓。
4. **口感** ：
- 白牡丹：口感鲜爽，带有柔和的花香，回甘好，汤色橙黄清澈。
- 贡眉：口感鲜爽但略带苦涩，回甘较慢，汤色黄色，明亮透彻。
5. **原料** ：
- 白牡丹：主要采摘自大白茶或水仙茶树的嫩梢。
- 贡眉：一般采摘自群体种菜茶的嫩梢，也就是福鼎当地土生土长的茶树。
6. **价格** ：
- 一般来说，白牡丹的价格相对较高，因为其采摘的嫩度和制作工艺较为复杂。
以上就是贡眉白茶和白牡丹的主要区别。
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